アノアモロッコ
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    1回目のモロッコ
日記

モロッコ料理 ラクダさん🐪

2024年12月29日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
イベント

祝キッチンカー開業! モロッコ料理教室&ランチ~発酵バターとクスクスランチ編~@亀時間

2024年10月6日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
イベント

2024.07.21 モロッコ料理教室@酵母の時間

2024年9月7日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
イベント

2024.06.30 モロッコ料理教室JJ Kitchen in Tokyo

2024年7月17日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
イベント

2024.05.26 モロッコ料理ワークショップ&ランチ~イワシのつみれタジン編~@恵比寿JJ Kitchen

2024年4月27日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
イベント

2024.05.13 世界のお祝い料理モロッコ版@築地

2024年4月24日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
日記

3回目のモロッコ⑤~ノマドとは?

2024年2月8日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
イベント

2024.3.10モロッコ料理教室

2024年2月8日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
日記

3回目のモロッコ④~モロッコの温泉

2024年1月30日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
イベント

2024.2.24 祖師谷大蔵モロッコのクスクスランチ

2024年1月30日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
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日記

3回目のモロッコ ③

2024年1月12日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
日記

3回目のモロッコ ①

2024年1月8日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
日記

2024年 タジン鍋で年越ししました。

2024年1月2日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
日記

2回目のモロッコ④

2023年12月27日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
日記

2回目のモロッコ③

2023年12月20日 anouarmarket0216
モロッコの食と文化を紹介します。
日記

2回目のモロッコ②

2023年12月19日 anouarmarket0216
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2024.2.10 「月の願掛けヨーガ」

2024年1月24日 anouarmarket0216
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2023年11月21日 anouarmarket0216
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モロッコのイスラム教

2023年12月7日 anouarmarket0216
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2023年12月3日 anouarmarket0216
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モロッコ料理シェフ&ウッドバーニング職人
Anouar SANFI
1989年2月生まれ 南モロッコ ティネリル出身 2020年10月来日。 アガディールの大学卒業後、ホテルの厨房で働く。 通常業務から結婚式まで経験あり。 家業の内装工事、水道や電気回りの修復が得意。 日本では製造業で2年半働き、現在はモロッコ料理を通して モロッコのコト&モノを伝える活動に専念しています。
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Momoko SANFI(サンフィ・モモコ)
1968年11月生まれ 2019年南モロッコでベルベル人と知り合い2020年結婚 2011年 外資系金融で10年以上のキャリアの後、震災後に一大決心をして辞職。 2012年より、旅人となり、インドにヨガ修行、タイに新天地を求め居住。 素朴な暮らしの素朴な食事に身も心も解放され。食に興味を持つようになる。 2016年に帰国後、日本に素朴なパンがないので、自分で作るようになったのをきっかけに古代小麦粉に引き寄せられ、モロッコへ旅立つ。 2020年ラクダさんと結婚した後、日本で会社仕事の傍ら、ラクダさんの活動を日本人にわかりやすくプロデュースしている。
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